Vermont: Claire's a les honneurs du New York Times

Publié le par Christophe Martet

Je vous ai plusieurs fois parlé du Vermont, cet état du Nord-Est des États-Unis, célèbre pour ses vastes étendues boisées et ses lacs. C'est à Hardwick que mes amis Michael et Steven ont choisi de s'installer, et ont ouvert un restaurant, Claire's. Cette semaine, Claire's a les honneurs des pages "Dining & Wine" du New York Times, dans un article consacré aux nouvelles tendances de l'agriculture bio et au localvore (lire ce précédent post).
J'ai dîné plusieurs fois dans leur restaurant lors de mon dernier déplacement outre-Atlantique et si vous passez par là, arrêtez-vous, c'est très bon. Et en plus, c'est un des rares endroits du Vermont où vous aurez la chance de voir des gays!

Publié dans Voyages - week ends

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